浅析智能鲜米机市场前景

    近年来，食用金芽米在日本、新加坡、菲律宾、泰国、台湾等国家和地区迅速兴起。而智能鲜米机则保证了大米的新鲜和营养，还可以彻底根除毒米、黄米、化学米、霉米等公害。将黄灿灿的稻谷倒入智能鲜米机上，轻轻一按，1分钟即可现碾现卖新鲜大米。

    据报道，“智能鲜米机”将米粒一次碾成金芽米，**限度地保留了大米的营养成分。大米糠多，要白很多，糠皮基本去净，市民可以选择。保留了部分米胚的米胚。味道鲜美，吃起来又有营养。确保金芽米种子的新鲜。

    有效简化了追求健康复合方式的金芽米化技术的提出。烹调过的金芽米咀嚼味，别有风味，富含纤维素，还有助于稳定脑神经中枢，保持脑机能的灵活性，对常吃甜食，营养不良的人帮助很大。如今，这种营养健康的食米观念已逐渐被中国人所接受，并逐步形成了一种新的饮食风尚。

    现磨鲜米更安全、更卫生、更可靠。自助式现磨有买米消费者通过智能现磨的方式进行即时磨米，可使消费者直观地了解现磨的整个过程，避免在加工过程中可能添加的添加剂，又因为现磨出米直接出现在消费者眼前，可方便消费者分辨出优劣，防止掺杂。本工艺有效地保证了自助现碾米的安全可靠，但目前该工艺还不能满足实际需要，研究发现，目前自助现碾米中所含的营养成分远超一般超市销售的精白米，其中许多活性营养成分还未被氧化，且营养保存良好；此外，智能现碾米机还可以通过“更改精度”选项，对稻谷进行不同程度的碾磨加工，生产糙米、金芽米、留胚米等绿色营养食品，并且“现碾米销售”模式正好可以使这些品种在营养保存**的时候到达消费者手中，这是无可争议的优势。

    智能鲜米机的优点还体现在稻谷储藏时间较长，盈利渠道更广，这是传统销售模式所不具备的。探索创新是时代的永恒旋律。智能鲜米机是大米加工企业为寻求更健康的碾米方式而进行的一次尝试，是对传统碾米模式的大胆创新与变革，更符合现代人的食米需求，是新时代新事物中的一项优秀成果。

   "智能鲜米机"不仅为我们普通百姓提供了现磨金色胚米，为我们的创业者建立了一套共同经营的创业模式，投资少，收益高，可以轻松躺在赚钱的好平台上。共享智能鲜米机只为每千户社区量身定做，因此，不重复入市，机会难得，先来后到。